Terese Hermansson

Kategori: Bakning/matlagning

Annorlunda fredag + lite lördag

Spolar tillbaka med en dag, till fredag, till igår. 

Vaknade upp till väckningen som ringde lite före tio. Låg och drog mig en stund innan jag steg upp och fixade mig klar. Käkade snabbt frukost och drog på mig ytterrocken och skorna. Lite före elva hämtade mamma upp mig och skjutsade mig ut till Sunnanbergs skola för att spendera tid med kusinen i skolan. 

Fick följa med under lunchen, längsta rasten(lunch-rast) och så läste vi tillsammans i hennes pulpet-bok. Super roligt! Det var verkligen så mysigt och intressant att få följa med en timme med andra klassisterna och speciellt kusinen. Efter lektionen hämtade mamma upp oss och vi skjutsade hem kusinen innan hon skjutsade mig till pappa. 

Då pappa kom hem åkte vi direkt till mataffären för att inhandla alla ingredienser som behövdes till alla bakverk. 

Började med att baka en hallonpannacotta paj med vitchoklad på, efteråt fortsatte jag och lillasyster baka kladdmuffins med blå frosting och marshmallows, smarties(kex) och skink smörgåstårta. Dekorerade dock inte smörgåstårtan igår utan det gjorde jag idag innan pappas kalas. Alla bakverk blev super lyckade och smakade gott!

Nu har jag bäddat ner mig i soffan framför TV och datorn i famnen. Trött och slut från topp till tå, hållit igång sedan nio imorse och det börjar verkligen kännas i huvudet. Å jag ångrar inte en sekund att jag steg upp så tidigt! Jag har verkligen hunnit med så mycket idag, bl.a. handla mat, duka fram, leka, fixa lillasysters hår och dekorera. 

 

200 grader

I kryddskåpet hittade jag två olika sorters muffinsblandningar, choklad och citron smak. 

Super enkalt! Tillsätt 250 ml vatten, skaka om och häll upp i muffinsformar på en plåt. Grädda i 200 grader i ca 15 minuter. Blir 10-15 muffinsar/burk beroende på hur stora muffinsformar man har, jag använde mig utav ganska stora och låga formar köpta från IKEA. Muffinsmixen är köpt från IKEAs livsmedelsbutik. 

Citronmuffinsarna fick GODKÄNT utav Kevin. Jag har själv inte ännu hunnit smaka, men chokladmuffinsarna som jag just tog ut ur ugnen har vi haft tidigare hemma och dom var en hit hemma hos oss. I chokladmuffinsarna finns även små mörkchoklad bitar, blir ganska mäktiga men super goda! 

Fredag - städdag

Allt som stod på dagens-att-göra-lista är undan världen.

Började morgonen med att kolla på lägenhet åt småkusinen samtidigt som vi chattade för fullt. Läste några bloggar och bloggade själv. Fick motivation från ingenstans att STORstäda. Sagt och gjort, steg upp och började med att torka damm, plocka undan, mm. Fortsatte därefter med badrummet. Därefter fortsatte jag med köket, vardagsrummet och resten av lägenheten. 

Drog dammsugaren över golvet och satte på tvättmaskinen och hängde upp byket mellan varven. Nöjd över resultatet. Enda som inte blev klart var balkongen, en lite bykhög och så hann jag inte byta sängkläder. Men nu har vi det i alla fall rent och städigt och det är huvudsaken, även dock om det inte varar så länge då Stampe springer runt i hela vardagrummet och ut på balkongen. Vill inte ha Stampe endast inne i sin bur, den behöver få motion och springa ut och få lite frisk luft. 

Nya bilder på lägenheten skall jag försöka slänga in på söndagen. 

Dagens lunch

Morgonturen avklarat trots för lite sömn. Lugn dag, vilken tur att det råkade vara så! 

Efter jobb var vi hem en sväng i lägenheten innan vi åkte till Munkviken och hälsade på gamla mommo. Mätta på bullar åkte vi vidare till fammo och hälsade på lillasyster som också var där. Blev bjudna på mat, fammos köttbullar och potatis. Mums! Skulle även via S-market men då jag insåg att det är ju LÖRDAG! Å butikerna stänger redan kl 18 så vi fick ta en sväng in till Valintatalo, lyckades till och med hitta något ätbart som föll mig i smaken. Hämtade hem Nelly och nu blir det lite redigering och sedan Gossip Girl & jordgubbar!

 

Dagens lunch

 

 

Imorgon väntar en till morgontur och sen tar jag LEDIGT! Följande arbetstur är på tisdagen och det är kvällstur.

Bästa frukosten

Min favorit frukost

Skyr ugnsäpple eller vanilj & chokladkross

Om vi inte har Skyr hemma så är det nog smoothie eller rågbröd. Brukar laga blåbär-banan smoothie eller blåbär-hallon-banan smoothie. På mitt rågbröd lägger jag sallad, skinka, gurka eller ägg.

 

Midsommarafton

Vi åkte redan på torsdag kvällen ut till stugan och igår på förmiddagen åkte vi in till Pargas och matade Stampe. Jag duschade och dro även på med ett lager smink, vilket var en DÅLIG idé då jag har pollenallergi och vänstra öga kliade med 5 minuters mellanrum. Som tur nog lyckades jag ändå hålla sminket på sin plats. 

Vi en 14-tiden(tror jag) åkte vi ut till bryggan och blev hämtade med båt till stugan. Väl framme börjades de fixas och donas för att få all mat klar. Efter en hel del grillande, kokande och dukande var det äntligen klart! Hungrig var jag i alla fall. 

Min tallrik såg ut så här!

Nypotatis från Nagu, sallad, ägg, grillad maj, biff och limpa.

 

Trots att det lovat regn ohch åska kom det inte en droppe. Vi kunde bra sitta ute trots att det var kallt och senare började myggorna visa sig. 

Efter att maten sjunkit plockades det fram hembakade godis gjorda på choklad, marmelad och marsipan, om jag kommer ihåg rätt. Gott var det! Solen visade sig också en stund och värmde lite smått. Trots det drog jag på mig yllesockorna och tjockare blusar. 

Närmare midnatts timmarna plockade vi fram spelet Mölkky. Spelade flera rundor men ingen vann jag. Roligt var det i alla fall fast än myggorna attackerad mig hela tiden. Ett få tal myggbett rikare är jag idag, dom flesta är på benen och andra i huvudet och på fötterna. Kliar så pass mycket, tur att vi har tre olika salvor att lägga på som skall minska kliandet. 

På kvällen hann vi också med en midsommar-selfie nere vid strande ute på bryggan, under tiden solen gick ner.

Min klippa, i vått och tort!

 

En lyckad midsommar blev det även fast vi inte åkte ut till Nagu och festade med kompisarna. Tror vi gjorde ett riktigt bra val av att välja ett lugnare ställe efter 3 veckors jobb och tidigt väckning. Väl hemma känner jag nog hur trött jag är i kroppen och jag orkar inte heller på samma sätt konsentrera mig och blir mycket lättare irriterad på allting. 

 

 

 

Rabarbersoppa

Städdagen närmar sitt slut och vi har faktiskt fått det prydligt här hemma. 

Lyx med sovmorgon, kunna stiga upp strax innan 11. Tränade en timme innan frukost framför Gossip Girl. Mätta och belåtna åkte vi till pappa och städade mitt rum där, tömde ett skåp och plockade med en del inredningsprylar som fick ny plast här hemma. Då vi kom hem inledde vi städdagen med att diska, plocka upp, städa Stampes bur, torka damm och dammsuga. 

Jag har även rensat ur garderoben än en gång. Ny har jag rum för lite nytt efter lönen. Borde ännu också ta en riktig funderare över om jag faktiskt behöver allt det som finns kvar och plocka om lite så att det inte nästan faller ut något varje gång man vill ha en blus som ligger längre ner i högen. 

Inga bakverk för idag, plockade fram vaniljmuffins ur frysen och rörde ihop rabarbersoppa så nu har jag frukost och mellis några dagar fram över.

Imorgon kallar jobbet igen så vi hörs då jag har tid och då ögonen orkar hållas uppe. 

Sött&Gott

Baka, baka lite kaka...

Eller hur var det nu det gick. I alla fall, jag fick igår lust att baka massor så jag bakade närmare 50 muffins, vanlijmuffins, chokladmuffins och rosa muffins. Bakade även några choklad cupcakes som jag dekorerade för någon timme sedan. Just nu puttrar rabarbersoppan på spisen. 

Resultatet av choklad cupcakesen som är till kvällens grillande.

Var igår kväll till pappa och då hade han lagat rabarbersoppa så jag fick med mig rabarber hem igår. Får se hur min egen blir.

 

Snart skall jag gå ut och ligga i solen innan det är dags att laga sog klar inför kvällen. 

Ledig fredag

Ingen skola idag. Skönt! Vaknade redan lite efter tio och satte direkt hörlurarna i öronen och lyssnade på Två bloggar En podd, super bra podd! Steg upp kring elva och gick i duschen och efter det plockade jag smått i lägenheten innan vi satt oss ner vid matbordet för att käka frukost. 

avs8bild2 

Jag har även hunnit vispa ihop pannacottan till kvällens middag med tjejerna. Senare skal jag laga en kyckling ceasersallad med bacon, aldrig testat den tidigare så det blir något nytt för mig. Å så skall jag dukat bordet och städa klart i lägenheten. 

 

Ha en trevlig fredag allihopa!

Chokladmuffins

Kladdmuffins med Mariannechoklad

Rörde just ihop chokladmuffins och "dekoreade" dem med bitar av Fazers Marianne chokladplatta. Super god! 

Receptet hittar ni på Recepten under Kladdmuffins. Har tyvärr ingen bild på mina muffins så jag lånade bilden som fanns i receptet. 

Kladdmuffins

Mina senaste tre dygn i ett

Enda sedan söndagen har jag varit djurvakt och skall vara det till nästa söndag. På lördagen sov M här med mig och var här med mig tills Ona kom hit och höll mig sällskap till måndagen. Så på söndagen låg Ona och jag nästa hela dagen på soffan och kollade på Disney Chanel och pratade skit. Där kring 18-tiden(?) blev vid sugna på mat så vi drog iväg till malmen och käkade mat på Venezia. Vi blev en stund ute på malmen och då vi kom hem så fortsatte vi kolla på Disney Chanel tills ögonen inte hölls uppe längre. 

Igår efter skolan var Ona hit och vi fixade klart vår Powerpoint, drog till malmen för jag var med pappa och köpa Office Home & Student 2013 till min dator så att jag nu kan göra alla inlämningsuppgifter från egen dator. Närmare kvällen slängde jag ihop en marianne/banankaka, dekorerade den med strössel. Kollade några avsnitt PH & Salatut Elämät innan jag gick och la mig. 

Idag har jag slutat tidigt så jag hann bra gå via Hälsocentralen och hämta en bok av Johanna. Då jag kom hem satte jag på både bykmaskinen och diskmaskinen. Ser ut som ett bombnedslag fast jag bara har varit ensam i 3 dagar, men sånt är det! Skall nog snart ta och dricka min smoothie samtidigt som jag kolla på PH. 

Vi hörs senare eller någon annan dag!

Äppel vispgröt & kladdkaka

Idag slängde jag ihop en kladdkaka då jag kom hem från skolan. Kevin bakade Amerikanska småkakor, super goda. Här på kvällen lagade jag äpple vispgröt med äppelbitar i. Har inte hunnit smaka än så har höga förväntningar, har aldrig lagat med äppelbitar i förut.
Dagens skola var hemsk! Usch. Tidig väckning, grått och tråkigt väder, 8h samma ämne med samma lärare. Visste inte hur jag skulle orka sitta stilla på stolen och följa med, lära mig och minnas de vi gick igenom. Varit väldigt trött också så det blev verkligen inte lättare för mig.
Imorgon är det dock en likadan dag, 6h människansutveckling & livscykel och 2h med vår egenlärare. Tyvärr dock 8-16 om vi inte får jobba ihop och sluta tidigare.